BODEGA GARZÓN

Adega sustentável de Punta Del Este ícone em nível mundial. Um terroir excepcional. Uma localidade exclusiva. A influência do Oceano Atlântico sobre os vinhedos. Trabalho meticuloso em cada parcela para que as uvas se tornem em fiel expressão de sua origem. Uma adega sustentável e um portfólio de vinhos com forte identidade e sentido do local. Localizada sobre terraços naturais e construída na serra, a Bodega Garzón possui um desenho escalonado que possibilita utilizar o sistema de gravidade para a produção de vinhos finos de máxima qualidade. A eficiência das instalações otimiza o recurso energético ao mesmo tempo que se gera energia eólica e fotovoltaica. Contamos com três áreas de fermentação mais uma de envelhecimento bem diferenciadas, com recipientes de aço inoxidável, tanques de concreto sem epoxi e cubas troncocônicas de carvalho que nos possibilitam expressar ao máximo o caráter de nosso terroir em nossos vinhos. O prédio de 19.050 m² possui 2,2 milhões de litros de capacidade e a primeira adega sustentável fora da América do Norte, com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design), seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council. Sem distinção de uso e funcionalidade, a Certificação inclui a totalidade de sua instalação, o qual é inédito em nível mundial. Eleite entre as 5 melhores do mundo, segundo World's Best Vineyards.