EL CAPRICHO

Uma amizade de décadas e o amor pelos vinhos. Dois grandes amigos, Dirk e Paul, e um capricho compartilhado, de criar uma vinícola que produzisse poucas garrafas da mais alta qualidade. Assim nasceu a Bodega El Capricho. Com apenas 23 anos, Dirk vem de sua Alemanha natal para a Argentina em busca de novas experiências, quando conhece Paul, que logo se torna amigo, mentor e família. Depois de 30 anos desse encontro, eles realizam o sonho compartilhado em um campo de 200 hectares localizado na região central do Uruguai, em Villa del Carmen, Departamento de Durazno, onde encontra-se 7 hectares exclusivos de vinhas que dão origem a esta pequena adega familiar. Os vinhedos foram plantados em 2003 e 2004, onde coexistem Tannat, Cabernet Sauvignon, Verdejo, Pinot Noir, Tempranillo e Merlot. Localizada 250 quilômetros ao norte de Montevideo, em um terroir reconhecido por sua particular combinação de solo e clima, que somado ao fator humano, nos diferencia de outras regiões vinícolas. Dona de uma longa tradição vitivinícola, Villa del Carmen é reconhecida como "A cidade do melhor pão e do melhor vinho". Há décadas que os seus habitantes se familiarizam com o cultivo da vinha, esta herança familiar faz com que tenham uma especial predisposição para o cuidado da vinha, da vindima e do trabalho na adega.